ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Консервированное яйцо с полупрозрачным коричневатым белком и тёмным зеленоватым желтком.
На кухне
Готовят в наньчанском супе со свиной лепёшкой из фарша.
Бывают формы с мягким и плотным желтком; отличается от обычного варёного яйца.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有皮蛋吗？
В этом блюде есть Консервированное яйцо?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
