ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Круглые плоды около 5 мм в поперечнике, зелёные в молодом состоянии и чёрные при созревании. Кулинарный ингредиент следует проверять по названию, а не только по внешности.
На кухне
Используют целыми или раздавленными для приправления кислых супов и рыбных блюд. Их ароматная жгучесть отличается от остроты чили.
Свежие и сушёные плоды отличаются от готового приправленного масла муцзянцзы. Эта запись о плодах, а не о масле или древесной палочке-пряности; проверяйте форму, названную в рецепте.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有木姜子果实吗？
В этом блюде есть Плоды муцзянцзы (Litsea cubeba)?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
