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見分け方
丸い実は直径約5 mmで、若い時は緑、熟すと黒くなります。見た目だけでなく、食用原料名を確認してください。
料理での使い方
丸ごと、またはつぶして酸味のあるスープや魚料理の香りづけに使います。芳香を伴う刺激は唐辛子の辛さとは異なります。
生や乾燥の実は、木姜子の調味油とは別のものです。この項目は果実を扱い、油や木質の調味棒は含みません。レシピで指定される形態を確認してください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有木姜子果实吗？
この料理に木姜子の実（Litsea cubeba）は入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
