ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ผลกลมขนาดประมาณ 5 มม. อ่อนเป็นสีเขียว สุกเป็นสีดำ ควรตรวจสอบชื่อวัตถุดิบสำหรับทำอาหาร ไม่อาศัยรูปลักษณ์เพียงอย่างเดียว
การใช้ในครัว
ใช้ทั้งผลหรือทุบเพื่อแต่งกลิ่นซุปเปรี้ยวและอาหารปลา ความฉุนหอมต่างจากความเผ็ดของพริก
ผลสดและผลแห้งต่างจากน้ำมันปรุงรสมู่เจียงจื่อ รายการนี้หมายถึงผล ไม่ใช่น้ำมันหรือแท่งไม้ปรุงรส ตรวจสอบรูปแบบที่สูตรระบุ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有木姜子果实吗？
อาหารจานนี้มี ผลมู่เจียงจื่อ (Litsea cubeba) เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
