ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Кусочки тофу с обжаренной поверхностью от золотистой до коричнево-жёлтой.
На кухне
Используется в цзисийском ипиньго.
Один ухуский вариант имеет хрустящую наружную корочку. Размер, форма и плотность внутри различаются; в цзисийском ипиньго могут использовать жареный или свежий тофу, а в этом варианте используется жареный.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有油豆腐吗？
В этом блюде есть Жареный тофу?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
