ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Широкая категория ингредиентов, а не один вид. На иллюстрации показан карп — один из примеров пресноводной рыбы.
На кухне
Используется в байяньдяньском рагу из разных рыб и тушёной рыбе Дэмоли.
Собирательное название; виды различаются в зависимости от приготовления.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有淡水鱼吗？
В этом блюде есть Пресноводная рыба?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
