Conheça melhor
Como reconhecer
Uma categoria ampla de ingredientes, não uma única espécie. A ilustração mostra uma carpa, um exemplo de peixe de água doce.
Na cozinha
Usados no ensopado de peixes variados de Baiyangdian e no ensopado de peixe de Demoli.
Um termo coletivo; as espécies diferem conforme o preparo.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有淡水鱼吗？
Este prato contém este ingrediente: Peixe de água doce?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
