ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เป็นหมวดวัตถุดิบกว้าง ๆ ไม่ใช่ปลาชนิดเดียว ภาพประกอบแสดงปลาไนซึ่งเป็นตัวอย่างหนึ่งของปลาน้ำจืด
การใช้ในครัว
ใช้ในปลาหลายชนิดตุ๋นแบบไป๋หยางเตี้ยนและปลาตุ๋นแบบเต๋อม่อลี่
คำเรียกรวม ชนิดปลาแตกต่างตามวิธีเตรียม
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有淡水鱼吗？
อาหารจานนี้มี ปลาน้ำจืด เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
