ที่โต๊ะอาหาร
แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแยกเนื้อออกจากกระดูกที่อาจมีอยู่ก่อนกิน
เนื้ออาจมีกระดูกเล็ก ๆ ควรตรวจดูแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง
แต่ละร้านใช้สูตรต่างกัน หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้สอบถามวัตถุดิบที่ใช้จริง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ปลาคาร์ปเป็นปลาที่อาจใช้ชนิดหนึ่ง ส่วนผสมปลาแตกต่างกันได้
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- ยังไม่บันทึกความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ปลาเนื้อนุ่มและขนมแป้งข้าวโพดชุ่มน้ำซุป
- วิธีทำ
- ปรุงปลากับหมูในหม้อเหล็ก โดยวางขนมแป้งข้าวโพดรอบขอบหม้อ
ปลาคาร์ปเป็นปลาที่อาจใช้ชนิดหนึ่ง ส่วนผสมปลาแตกต่างกันได้
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเหอเป่ย์
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有白洋淀炖杂鱼吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
หม้อต้มปลาจากครัวชุมชนประมงริมไป๋หยางเตี้ยน
บริเวณไป๋หยางเตี้ยนอาจทำปลาตุ๋นกับแผ่นแป้งข้าวโพดในหม้อเหล็กใบเดียวกัน แผ่นแป้งติดอยู่ตามขอบหม้อ ขณะที่ปลาตุ๋นอยู่ด้านล่าง ทำให้ได้กินแป้งและน้ำตุ๋นในมื้อเดียวกัน การจับคู่นี้เชื่อมโยงกับครัวของครอบครัวชาวประมงแถบทะเลสาบ แต่ชนิดปลาและเครื่องปรุงแตกต่างกันตามผู้ทำ