淡水魚 | Eating in China

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見分け方

単一の魚種ではなく、幅広い食材の区分です。イラストは淡水魚の一例としてコイを示しています。

白洋淀の雑魚煮込みや得莫利の魚煮込みに使います。

まとめた名称で、魚種は作り方によって異なります。

这道菜里有淡水鱼吗？

この料理に淡水魚は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。