ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Обычно овальный плод с жёлтой кожурой и сочными дольками. Эта запись о свежем лимоне, а не о солёном или консервированном.
На кухне
Сок придаёт кислоту соусам и блюдам, а цедра — цитрусовый аромат. В некоторых вариантах макаоской «африканской курицы» используют лимонный сок.
Сорта различаются по кислотности, кожуре и семенам. Свежий сок, бутилированный сок и консервированный лимон — не одинаковые ингредиенты; уточните приготовление.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有柠檬吗？
В этом блюде есть Лимон?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
