ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
มักเป็นผลรูปรี เปลือกเหลือง กลีบฉ่ำน้ำ รายการนี้หมายถึงเลมอนสด ไม่ใช่เลมอนเค็มหรือดอง
การใช้ในครัว
น้ำเลมอนเพิ่มความเปรี้ยวให้ซอสและอาหาร ผิวเพิ่มกลิ่นส้ม ไก่แอฟริกันแบบมาเก๊าบางสูตรใช้น้ำเลมอน
ความเปรี้ยว เปลือก และเมล็ดต่างกันตามพันธุ์ น้ำคั้นสด น้ำบรรจุขวด และเลมอนดองไม่ใช่วัตถุดิบเดียวกัน ควรตรวจวิธีเตรียม
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有柠檬吗？
อาหารจานนี้มี เลมอน เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
