ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ส้อมหรือตะเกียบแกะเนื้อจากเปลือกที่เปิด วางเปลือกที่กินไม่ได้ในจานแยก
มีหอยและไวน์ การปรุงสุกไม่ได้รับประกันว่าแอลกอฮอล์จะหมด
ไวน์ขาวในที่นี้คือไวน์จากองุ่น ไม่ใช่เหล้าขาวจีน หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้ถามเครื่องปรุงเพิ่ม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เครื่องปรุงและของตกแต่งอาจต่างกัน สูตรนี้เน้นกระเทียม ไวน์ และเลมอน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสเค็มหวานทะเล หอมกระเทียม เปรี้ยวเลมอนและหอมไวน์
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อหอยนุ่มเด้งเล็กน้อย เสิร์ฟติดเปลือกกับซอสใส
- วิธีทำ
- ผัดหอยในน้ำมันมะกอกแล้วปรุงกับไวน์ขาว กระเทียมสับ และน้ำเลมอน
เครื่องปรุงและของตกแต่งอาจต่างกัน สูตรนี้เน้นกระเทียม ไวน์ และเลมอน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมาเก๊า
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มาเก๊า: MGTO Portuguese dishes page.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有葡式炒蚬吗?
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
รสโปรตุเกสในมาเก๊า
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
อาหารโปรตุเกสเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารมาเก๊า จานนี้รวมหอย น้ำมันมะกอก ไวน์ และผลไม้ตระกูลส้ม โดยไม่ใช้ซอสข้น





