ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Консервированный тофу, продаваемый небольшими кусочками, в том числе кубиками в приправленном рассоле.
На кухне
Используется как приправа для блюда из свинины и таро.
Есть белые и красные разновидности; в красном ферментированном тофу используется красный ферментированный рис.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有腐乳吗？
В этом блюде есть Ферментированный тофу?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
