ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Кулинарный лавровый лист, обычно продаваемый целым и сушёным. Привычный сушёный вид — лавр благородный.
На кухне
Необязательный ароматический ингредиент смеси для чайных яиц; также используется в жидкостях для тушения.
Свежие и сушёные лавровые листья неравнозначны, а разные растения, продаваемые под названием лавра, имеют разные ароматы. Целые листья после настаивания можно удалить.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有香叶吗？
В этом блюде есть Лавровый лист?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
