تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
ورقة غار للطهي، تُباع عادة مجففة وكاملة. والنوع المجفف المألوف هو الغار النبيل.
في المطبخ
مكوّن عطري اختياري في خلطة توابل بيض الشاي؛ ويُستخدم أيضًا في سوائل الطهي البطيء.
أوراق الغار الطازجة والمجففة ليست متكافئة، وتختلف روائح النباتات التي تُباع باسم الغار. يمكن إزالة الأوراق الكاملة بعد استخلاص نكهتها.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有香叶吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: ورق الغار؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
