За столом
Отломите небольшой кусочек над тарелкой, чтобы собрать крошки. Ешьте как сладкую закуску или делитесь из подарочной упаковки.
Содержит арахис. В упакованных вариантах проверяйте другие орехи, кунжут, молоко и добавки; не считайте рецепт всех вкусов одинаковым.
Здесь описан традиционный вариант из арахиса и сахара. Другие вкусы и виды сахара зависят от мастера.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Здесь описан традиционный вариант из арахиса и сахара. Другие вкусы и виды сахара зависят от мастера.
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Сладкий вкус с сильным ароматом арахиса.
- Острота перца чили
- Текстура
- Нежная, хрустящая и рассыпчатая.
- Как готовят
- Сварите и вытяните сахар, соедините с дроблёным арахисом, спрессуйте в бруски и нарежьте; некоторые кусочки скручивают.
Здесь описан традиционный вариант из арахиса и сахара. Другие вкусы и виды сахара зависят от мастера.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Хэбэй.
Об этой связи с регионом
Хэбэй: Подтверждённая связь с местной едой, а не исключительное происхождение.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有唐山花生酥糖吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Таншаньская сладость в подарок
Хрустящая арахисовая конфета связана с кондитерскими мастерскими Чангэчжуана в Таншане. Ею делились во время новогодних визитов; её также продают как местную сладость с собой.