Eating in China
Сгенерированная иллюстрация для путеводителя: гоубанцзы — копчёная курица.

Копчёная курица гоубанцзы

Целая курица, отваренная на слабом огне и копчённая на сахаре

Название на китайском
沟帮子熏鸡
Пиньинь (путунхуа)
Gōubāngzi xūnjī
Название на английском
Whole chicken simmered and sugar-smoked

Пряная копчёная курица, связанная с Бэйчжэнем.

Острота
Регион
Ляонин
Тип
Блюда
Заказать на китайском

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Смеси пряностей различаются у разных производителей.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Насыщенный, пряный, дымный вкус.

Острота перца чили
Текстура
Нежное, волокнистое мясо.
Как готовят
Варите курицу на слабом огне в ароматном бульоне, дайте стечь жидкости и коптите над нагретым сахаром.

Смеси пряностей различаются у разных производителей.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Ляонин.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有沟帮子熏鸡吗?

У вас это есть?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения