Eating in China
Generated guide illustration: Goubangzi smoked chicken.

Poulet fumé de Goubangzi

沟帮子熏鸡Gōubāngzi xūnjī

Poulet entier mijoté et fumé au sucre

Poulet fumé aux épices associé à Beizhen.

Goubangzi smoked chicken

Piquant
Non renseigné
Région
Liaoning
Type
Plats cuisinés

Ingrédients

Ingrédients

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Les mélanges d’épices varient selon les producteurs.

Les recettes varient selon les restaurants.

Saveur

Saveur umami, épicée et fumée

Piquant
Piquant non renseigné
Texture
Viande tendre et fibreuse
Préparation
Faire mijoter le poulet dans un bouillon aromatique, l’égoutter et le fumer au-dessus de sucre chauffé.

Les mélanges d’épices varient selon les producteurs.

Origine

Lien régional

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