食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
香辛料の配合は作り手によって異なります。
作り方は店によって異なります。
味わい
うま味、香辛料の風味、燻製の香りがあります。
- 辛さ
- 辛さは未記録
- 食感
- 柔らかく、肉の繊維が感じられます。
- 作り方
- 鶏を香りのよいだしで煮て汁を切り、加熱した砂糖の煙で燻製にします。
香辛料の配合は作り手によって異なります。
発祥地
地域とのつながり
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遼寧省にゆかりがあります。
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