За столом
Перемешайте перед питьём. Ломтики лимона и семена оставьте в стакане; есть их необязательно.
Содержит добавленные сахар и соль. Варианты с мёдом не веганские; уточняйте подсластитель. В простом рецепте нет чая и кофе; лимонные семена могут оставаться.
Подсластители различаются: в некоторых вариантах есть и мёд, и сахар. Другие фруктовые напитки со «старой солью» делают из иных фруктов, не все они лимонные.
Узнайте, что вы пробуете.
- Характеристики
- Нарежьте и слегка придавите свежий лимон, растворите соль и сахар в воде, затем смешайте с лимоном и охлаждённой водой. Подсластители различаются: в некоторых вариантах есть и мёд, и сахар. Другие фруктовые напитки со «старой солью» делают из иных фруктов, не все они лимонные.
Ингредиенты
Свежий лимон, соль, сахар и вода; в других вариантах возможен мёд.
Происхождение и региональные корни
Хайнань
Связано с регионом Хайнань.
Об этой связи с регионом
Хайнань: Культура напитков из свежих фруктов Хайкоу и Хайнаня.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有海南老盐柠檬水吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Хайнаньская солёная лимонная вода
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Хайнаньские напитки со «старой солью» соединяют свежие фрукты со сладкой и солёной приправой. Лимон — привычный пример в культуре напиточных лавок Хайкоу; название не устанавливает точный возраст соли.