En la mesa
Remover antes de beber. Dejar las rodajas y semillas en el vaso; no es necesario comerlas.
Contiene azúcar y sal añadidos. Las versiones con miel no son veganas; confirmar el endulzante. La receta simple no lleva té ni café y puede conservar semillas.
Los endulzantes varían; algunas versiones llevan miel y azúcar. Otras bebidas de fruta con sal vieja utilizan frutas distintas, no siempre limón.
Sobre esta bebida
- Especificación
- Cortar y presionar ligeramente el limón fresco, disolver sal y azúcar en agua y mezclar con el limón y agua fría. Los endulzantes varían; algunas versiones llevan miel y azúcar. Otras bebidas de fruta con sal vieja utilizan frutas distintas, no siempre limón.
Ingredientes
Limón fresco, sal, azúcar y agua; miel en algunas otras versiones.
Vínculo regional
Hainan
Asociado con Hainan.
Vínculo regional
Hainan: Haikou/Hainan fresh-fruit drink culture.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有海南老盐柠檬水吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Agua de limón salada de Hainan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Las bebidas de sal vieja de Hainan combinan fruta fresca con sabores dulces y salados. El limón es un ejemplo habitual en las tiendas de bebidas de Haikou; el nombre no demuestra una edad exacta de la sal.