Eating in China
Generated ingredient illustration of medium-roasted whole coffee beans.

Grãos de café torrados

Nome em chinês
咖啡豆(烘焙)
Pinyin do mandarim
Kāfēidòu (hōngbèi)
Nome em inglês
Roasted coffee beans

Sementes torradas do fruto do cafeeiro, moídas e extraídas com água para preparar café. Não são leguminosas.

Tipo
Sementes comestíveis

Conheça melhor

Como reconhecer

Geralmente marrons, com um sulco em um dos lados. Formato, cor e óleo na superfície variam conforme o café e a torra.

Na cozinha

Moa de acordo com o método de preparo e extraia com água.

Arábica e robusta são tipos distintos. Origem, processamento e torra influenciam o sabor; grãos torrados não são café solúvel.

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