Eating in China
Generated ingredient illustration of medium-roasted whole coffee beans.

Geröstete Kaffeebohnen

Chinesischer Name
咖啡豆(烘焙)
Mandarin-Pinyin
Kāfēidòu (hōngbèi)
Englischer Name
Roasted coffee beans

Geröstete Samen der Kaffeefrucht, die gemahlen und zu Kaffee aufgebrüht werden. Sie sind keine Hülsenfrüchte.

Art
Essbare Samen

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Meist braun mit einer Furche auf einer Seite. Form, Farbe und Oberflächenöl variieren je nach Kaffee und Röstung.

In der Küche

Passend zur Brühmethode mahlen und mit Wasser extrahieren.

Arabica und Robusta sind verschiedene Arten. Herkunft, Verarbeitung und Röstung beeinflussen den Geschmack; geröstete Bohnen sind kein Instantkaffeepulver.

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