Conheça melhor
Como reconhecer
Culturas de leveduras e bactérias lácticas usadas juntas para fermentar um líquido à base de pão. As cepas e os veículos exatos não são divulgados aqui.
Na cozinha
Iniciam a fermentação do líquido de pão, produzindo acidez, aroma e possível álcool.
Não são fermento de arroz doce nem prova de culturas vivas na bebida pronta. Há preparações líquidas e secas; conferir a composição do fornecedor.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有格瓦斯发酵菌种吗？
Este prato contém este ingrediente: Culturas para fermentação de kvass?