تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
مزارع خميرة وبكتيريا حمض اللاكتيك تُستخدم معاً لتخمير سائل كفاس أساسه الخبز. السلالات والمواد الحاملة المحددة غير معلنة هنا.
في المطبخ
تبدأ تخمير سائل الخبز المحضّر فتسهم في الحموضة والرائحة وقد تنتج الكحول.
ليست بادئ الأرز الحلو ولا دليلاً على وجود مزارع حية في المشروب النهائي. توجد مستحضرات سائلة ومجففة؛ يجب مراجعة تركيب المورد.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有格瓦斯发酵菌种吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: مزارع تخمير الكفاس؟