À mesa
Coma com colher, separando as espinhas antes de misturar cada porção de peixe ao arroz. Não presuma que esteja sem espinhas.
Contém peixe e não é vegetariano nem vegano. Espinhas pequenas podem ficar no arroz. Pergunte sobre outros temperos se tiver alergias.
O nabo é um acréscimo opcional documentado. Óleo e temperos variam; não é necessariamente peixe refogado em soja sobre arroz cozido à parte.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
O nabo é um acréscimo opcional documentado. Óleo e temperos variam; não é necessariamente peixe refogado em soja sobre arroz cozido à parte.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor de peixe com a doçura suave do arroz e, quando incluído, do nabo.
- Ardência
- Textura
- Arroz úmido e peixe macio em lascas.
- Como é preparado
- O peixe é frito brevemente, temperado com sal e cozido com arroz lavado e água. Pode-se acrescentar nabo.
O nabo é um acréscimo opcional documentado. Óleo e temperos variam; não é necessariamente peixe refogado em soja sobre arroz cozido à parte.
Origem
Ligação regional
Associado a Zhejiang.
Ligação regional
Zhejiang: Supported local food association, not exclusive origin.
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História e origens
História e origens
Uma panela das ilhas
Na tradição dos pescadores de Shengsi, cozinhar peixe e arroz juntos resulta em uma refeição prática. O peixe-espada transmite gordura e sabor aos grãos, às vezes com a doçura do nabo.