À mesa
Coma camarão e arroz juntos. Pergunte se inclui porco ou ovo.
Contém camarão e peixe; esta versão também usa molho de soja e de ostras.
O arroz pode ser salteado ou cozido com caldo. Camarões, gorduras e acompanhamentos variam.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
O arroz pode ser salteado ou cozido com caldo. Camarões, gorduras e acompanhamentos variam.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor marinho e doçura suave do camarão.
- Ardência
- Textura
- Grãos macios e úmidos, camarões firmes.
- Como é preparado
- As cascas dão sabor a um caldo coado que o arroz absorve; serve-se com camarões cozidos.
O arroz pode ser salteado ou cozido com caldo. Camarões, gorduras e acompanhamentos variam.
Origem
Ligação regional
Associado a Taiwan.
Ligação regional
Taiwan: Shrimp rice is part of Tainan’s small-meal tradition. Shrimp flavour carried into the rice distinguishes it from simply placing plain shrimp over rice.
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História e origens
História e origens
Uma pequena refeição de Tainan
Integra a tradição de pequenas refeições de Tainan. O sabor do camarão penetra no arroz em vez de ser apenas uma cobertura.