식탁에서
먹거나 마시는 방법
새우와 밥을 함께 먹으세요. 돼지고기나 달걀 포함 여부는 확인하세요.
확인할 점
새우와 생선이 들어가며 이 대표 조리법에는 간장과 굴소스도 사용합니다.
가게와 조리법에 따른 차이
볶는 방식과 육수로 찌는 방식이 있으며 새우 종류, 기름과 추가 고명도 다릅니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
볶는 방식과 육수로 찌는 방식이 있으며 새우 종류, 기름과 추가 고명도 다릅니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
새우의 은은한 단맛과 해산물 감칠맛.
- 매운맛
- 식감
- 촉촉하고 부드러운 쌀과 탱글한 새우.
- 조리법
- 새우 껍질로 낸 국물을 거른 뒤 쌀에 흡수시키고 익힌 새우를 올립니다.
볶는 방식과 육수로 찌는 방식이 있으며 새우 종류, 기름과 추가 고명도 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
대만와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
대만: Shrimp rice is part of Tainan’s small-meal tradition. Shrimp flavour carried into the rice distinguishes it from simply placing plain shrimp over rice.
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이야기와 역사
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타이난의 해산물 밥 간식
타이난의 소박한 식사 문화에 속합니다. 새우 풍미가 밥에 배어 있어 흰밥에 새우만 얹은 음식과 다릅니다.