À mesa
Quebre pequenos pedaços sobre um prato ou papel, pois a massa esfarela. Combina bem com chá.
Esta versão contém trigo e leite; algumas são pinceladas com ovo. Pergunte sobre gorduras e alérgenos.
A manteiga pode substituir a banha. O leite e o ovo pincelado variam conforme a receita.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
A manteiga pode substituir a banha. O leite e o ovo pincelado variam conforme a receita.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce, com aroma suave de malte.
- Ardência
- Textura
- Camadas delicadas e recheio macio e denso.
- Como é preparado
- A massa de trigo é laminada com gordura, recheada com maltose, achatada e assada.
A manteiga pode substituir a banha. O leite e o ovo pincelado variam conforme a receita.
Origem
Ligação regional
Associado a Taiwan.
Ligação regional
Taiwan: Sun cakes are associated with Taichung's bakery and gift-buying culture. Their flat round shape and maltose center distinguish them from fruit-filled pineapple cakes.
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História e origens
História e origens
Uma lembrança das confeitarias de Taichung
São ligados às confeitarias e à cultura de presentes gastronômicos de Taichung. O formato redondo achatado e o centro de maltose os distinguem dos bolinhos de abacaxi.