À mesa
Abra o pão, deixe o recheio esfriar um pouco e coma em pequenas mordidas. Retire o papel inferior se houver.
Contém trigo e carne bovina. O recheio pode estar quente; confira temperos em caso de alergia.
Um nome de vegetal não exclui carne: este recheio de cenoura leva carne bovina.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Os banquetes têm vários recheios; esta é a versão de carne bovina e cenoura.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Carne saborosa, cenoura doce e pimenta-de-sichuan aromática.
- Ardência
- Textura
- Massa fermentada macia e recheio cozido tenro.
- Como é preparado
- Carne moída e cenoura são refogadas em óleo de colza com pimenta-de-sichuan, envolvidas em massa fermentada ajustada com álcali alimentício e cozidas no vapor.
Os banquetes têm vários recheios; esta é a versão de carne bovina e cenoura.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Qinghai.
Ligação regional
Qinghai: Representative regional version; see linked source review.
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História e origens
História e origens
Pães no banquete salar
Em Xunhua, os pães fazem parte dos variados alimentos de trigo do banquete salar. Recheios diferentes acompanham os outros pratos compartilhados.