Eating in China
Salar beef-and-carrot steamed buns

Panini salar al manzo e carota

Nome cinese
撒拉包子
Pinyin del mandarino
Sā lā bāo zi
Nome inglese
Salar beef-and-carrot steamed buns

Morbidi panini di frumento al vapore, ripieni di manzo e carota, una variante dei banchetti salar del Qinghai. Il pepe di Sichuan dà un pizzicore aromatico, non piccantezza di peperoncino.

Piccante
Regione
Qinghai
Tipo
Alimenti di base

A tavola

Come gustarlo

Apri il panino, lascia intiepidire il ripieno e mangia piccoli bocconi. Togli l'eventuale carta sotto.

Cosa verificare

Contiene frumento e manzo. Il ripieno può essere caldo; verifica i condimenti in caso di allergia.

Cosa può variare

Il nome di una verdura non esclude carne: questo ripieno alla carota contiene manzo.

Ingredienti

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

I banchetti hanno vari ripieni; qui si descrive manzo e carota.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Sapore

Manzo saporito, carota dolce e pepe di Sichuan.

Piccantezza
Consistenza
Impasto fermentato morbido e ripieno cotto tenero.
Preparazione
Manzo tritato e carota cuociono in olio di colza con pepe di Sichuan, poi vengono racchiusi in pasta fermentata corretta con alcali alimentari e cotti al vapore.

I banchetti hanno vari ripieni; qui si descrive manzo e carota.

Origine

Legame regionale

Esplora i cibi regionali

Le sue origini sono legate a Qinghai.

Legame regionale

Qinghai: Representative regional version; see linked source review.

Chiedi prima se è disponibile

CHIEDI SE È DISPONIBILE

请问你们有撒拉包子吗?

Avete questo piatto o questa bevanda?

Storia e origini

Storia e origini

Panini al banchetto salar

A Xunhua, i panini sono parte delle numerose preparazioni di frumento del banchetto salar. I ripieni diversi accompagnano le altre pietanze condivise.

Eating in China · L’app

Scarica l’app

Scopri i piatti locali, i loro ingredienti e sapori, e scegli cosa vorresti provare. Trova idee vegetariane, vegane e adatte ai bambini per il tuo viaggio in Cina.

Guide gastronomiche, ingredienti e pianificazione dei viaggi sono gratuiti.

Scopri cosa c’è nell’app