Хоолны ширээний ард
Мантууг нээж, халуун шанзыг хөргөөд бага багаар иднэ. Доорх цаасыг авна.
Улаан буудай, үхрийн махтай. Шанз халуун байж болно; харшилтай бол бусад амтлагчийг лавлаарай.
Ногооны нэртэй бууз махтай байж болно: эндэх луувангийн шанз үхрийн махтай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Салар найранд хэд хэдэн шанзтай бууз байдаг; энэ тайлбар нь үхрийн мах, луувантай хувилбарыг тусгайлан хэлнэ.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Үхрийн махны умами, луувангийн чихэрлэг амт, сычуань перцийн үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн исгэсэн зуурмаг, зөөлөн болгосон шанз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Татсан үхрийн мах, лууванг сычуань перцтэй рапсын тосонд болгоод, хүнсний шүлтээр тохируулсан исгэсэн улаан буудайн зуурмагаар ороож жигнэнэ.
Салар найранд хэд хэдэн шанзтай бууз байдаг; энэ тайлбар нь үхрийн мах, луувантай хувилбарыг тусгайлан хэлнэ.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Хөхнуур бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хөхнуур: Бүс нутгийн төлөөлөх хувилбар; холбосон эх сурвалжийн тоймыг үзнэ үү.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有撒拉包子吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Салар найрын бууз
Сюньхуад жигнэсэн бууз нь салар найрын ширээний олон янзын улаан буудайн хоолны нэг. Өөр өөр шанз нь бусад хувааж идэх хоолны хажууд ялгаа үүсгэдэг.