À mesa
Use colher para o macarrão macio e o caldo. Escolha os complementos cozidos antes de servir.
Contém trigo, porco e camarão. Pergunte sobre caldo de frutos do mar e vinho culinário, mesmo sem complementos.
Miúdos, ovo braseado e frutos do mar são opcionais; caldo e temperos variam.
Macio e fácil de comer de colher para crianças que lidam bem com essa textura; deixe esfriar, corte pedaços grandes e peça pouca pimenta-do-reino. Confira caldo e acompanhamentos.
As receitas variam. Pergunte sobre ingredientes e como é servido antes de pedir.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Miúdos, ovo braseado e frutos do mar são opcionais; caldo e temperos variam.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Caldo saboroso e pimenta-branca.
- Ardência
- Textura
- Fios macios em sopa lisa e levemente espessa.
- Como é preparado
- Cozinhar ossos e camarão, coar o caldo, cozinhar o macarrão, engrossar com amido e juntar pimenta e cebolinha.
Miúdos, ovo braseado e frutos do mar são opcionais; caldo e temperos variam.
Origem
Ligação regional
Associado a Fujian.
Ligação regional
Fujian: Signature Quanzhou/Minnan breakfast; related thin-noodle soups elsewhere in Fujian.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Sopa de macarrão fino de Minnan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Mianxian hu é um café da manhã comum em Quanzhou, com complementos à escolha.
