En la mesa
Comer con cuchara. Elegir los acompañamientos cocinados antes de servir.
Contiene trigo, cerdo y gambas. Preguntar por caldo de marisco y vino de cocina, incluso sin acompañamientos.
Vísceras, huevo estofado y marisco son opcionales; caldo y condimentos varían.
Suave y fácil de comer con cuchara para niños que manejan esa textura; deje enfriar, corte los trozos grandes y pida poca pimienta. Confirme caldo y añadidos.
Las recetas varían. Pregunta por los ingredientes y cómo se sirve antes de pedir.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Vísceras, huevo estofado y marisco son opcionales; caldo y condimentos varían.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Caldo sabroso y pimienta blanca.
- Picante
- Textura
- Hebras suaves en sopa lisa y ligeramente espesa.
- Cómo se prepara
- Cocer huesos y gambas, colar, cocinar los fideos, ligar con almidón y añadir pimienta y cebolleta.
Vísceras, huevo estofado y marisco son opcionales; caldo y condimentos varían.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Fujian.
Vínculo regional
Fujian: Signature Quanzhou/Minnan breakfast; related thin-noodle soups elsewhere in Fujian.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有面线糊吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Sopa de fideos finos de Minnan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
El mianxian hu es un desayuno habitual de Quanzhou con ingredientes elegidos al gusto.
