Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Crustáceo con caparazón segmentado y cola; su carne pelada se utiliza entera o picada en dim sum.
En la cocina
Relleno de har gow, siu mai y rollos de arroz.
Se venden con cáscara, con cabeza, pelados o abiertos en mariposa, en distintos tamaños.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有蝦吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Camarones?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
