ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Богино хэсэг болгон хэрчиж болох нарийхан ногоон хонхорцог; хуурай хуурсан хоолонд хальс нь илт үрчийдэг.
Гал тогоонд
Сычуаний хуурай хуурсан ногоон шош хийхэд болгоно.
Урт шош нь тусдаа орц бөгөөд ихэвчлэн илүү нягт, шаржигнуур. Ногоон шошийг бүрэн болгоно; түүхий эсвэл дутуу болгосон шош өвчлүүлж болно.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有四季豆吗？
Энэ хоолонд Ногоон шош ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
