ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Хятад хоолонд шянао эсвэл шяхуан гэж нэрлэдэг энэ нь жинхэнэ тархи бус, толгой орчмын түрсний эд юм. Болгосон хэсэг нь жижиг, улбар улаан бөгөөд хэвлийн доор тээдэг жижиг өндөгнөөс ялгаатай.
Гал тогоонд
Хальсалсан сам хорхойн мах, сам хорхойн өндөгтэй хамт болгож, Сужоугийн гоймонгийн гурван бүрэлдэхүүнт хачир болгодог. Баялаг амт, зөөлөн бүтэц нэмнэ.
Өнгө, нягт байдал нь сам хорхой, бэлтгэлээс хамаарна. Энэ орц нь исгэсэн сам хорхойн нухаш эсвэл голын хавчны толгойн доторх зүйл биш. Сам хорхой агуулна; идэхээс өмнө болгоорой.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有河虾虾脑吗？
Энэ хоолонд Шянао — сам хорхойн толгойн баялаг эд ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
