Хоолны ширээний ард
Халбагаар авч халуун шанзыг хөргөөд бага багаар хазаарай. Гөлгөр, үл ялиг наалдамхай бүрхүүлийг сайн зажлах хэрэгтэй.
Ихэвчлэн гахайн мах агуулна. Шар буурцгийн сүмс эсвэл бусад амтлагчид шар буурцаг, улаан буудай байж болно; таро, цардуулан бүрхүүл нь цавуулаггүй хоолыг батлахгүй. Хоолны дэглэм, харшлын хэрэгцээнд шанз, шөл, амтлагчийг шалгаарай.
Наалдамхай бүрхүүлийг зажилж чаддаг хүүхдэд л жижиглэж хөргөсөн хэсэг өгөөрэй. Гахайн махан шанз бүрэн болсон эсэхийг шалга; бүхэл баншийг нэг ам болгон бүү өг.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Навчит ногоотой шөлөнд эсвэл нутгийн жа будааны гоймонтой өгнө. Шинэхэн, хөлдөөсөн банш өөр хугацаанд болдог; бэлтгэх эсвэл савлагааны зааврыг дагаж, шанзыг шалгаарай.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Тароны зөөлөн үнэр, умами амттай гахайн махан шанз; хөнгөн шөлөнд чанасан цэвэр амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн гахайн махыг бүрхсэн уян, гөлгөр, үл ялиг наалдамхай цардуул-тароны бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Тарог болгоод халуун байхад нь хальсалж, амтат төмсний цардуултай гөлгөр болтол нухна. Голдоо зузаан, захаараа нимгэн бүрхүүл хийж, амталсан гахайн махаар шанзлан гурван буланг битүүлнэ. Бүрхүүл, мах хоёул бүрэн болтол чанана; зөвхөн хөвөх нь болсон эсэхийн хангалттай шалгалт биш.
Навчит ногоотой шөлөнд эсвэл нутгийн жа будааны гоймонтой өгнө. Шинэхэн, хөлдөөсөн банш өөр хугацаанд болдог; бэлтгэх эсвэл савлагааны зааврыг дагаж, шанзыг шалгаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жэжян бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жэжян: Синьчантай холбоотой; төстэй таро банш өөр газар байж болох ч энэ жагсаалтын хоол нь Синьчаны хэв маяг.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有新昌芋饺吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Таро нутгийн баншинд онцлог өгдөг
Синьчаны таро банш нь хотын баяр ёслолын болон өдөр тутмын хоолны уламжлалын нэг хэсэг. Болгосон тарог амтат төмсний цардуултай нухахад чийг, зөөлөн чанар өгч, улаан буудайн баншны бүрхүүлээс нэлээд өөр бүрхүүл бий болгодог. Тароны наалдамхай байдал өөр өөр тул үйлдвэрлэгчид холимгийг гараар мэдэрч үнэлдэг. Шанзтай бүрхүүлийг гурван буланд чимхэх нь танигдах хэлбэрийг өгнө.