Хоолны ширээний ард
Бага багаар хазаж, наалдамхай боовыг сайн зажлаарай. Нэмэлтгүй хэсгийг сахарт дүрж болно; шанзтай ороомог нь аль хэдийн чихэрлэг голтой.
Бүрхүүл, шанз нь шар буурцгийн гурил эсвэл гүнжид агуулж болно; зарим хувилбарт нарсны цэцгийн тоос хэрэглэдэг. Цагаан хоол эсвэл веган хувилбар сонгохдоо амтат шанз, болгох тосыг шалгаарай.
Наалдамхай будаан боов зажилж чаддаг хүүхдэд жижиглэж өгч, идэхийг нь хянаарай. Зөөлөн, чихэрлэг амттай ч зажлууртай бүтцийг нь шалгах шаардлага хэвээр.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Жоруудад нүдсэн наалдамхай будаа эсвэл наалдамхай будааны гурилан зуурмаг хэрэглэдэг. Гадуур нь шар буурцгийн гурил эсвэл нарсны цэцгийн тоос цацна; дөрвөлжин хэсгийг сахарт дүрж болох бол ороомогт буурцгийн нухаш, бор сахар эсвэл гүнжид орж болно. Ялангуяа билгийн тооллын дөрөвдүгээр сарын наймтай холбоотой.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Навч, будааны үнэр дээр нэмсэн сахар эсвэл амтат шанзны чихэрлэг амт нэмэгдэнэ; гүнжид самарлаг өнгө аяс өгч болно.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн, уян, наалдамхай боловч хэрчиж болох, нил ягаан-хар дотор хэсэгтэй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Навчны шүүсийг гаргаж, наалдамхай будааг дэвтээгээд нил ягаан болтол жигнэнэ. Нухаш болтол нүдэж, шар буурцгийн гурил эсвэл нарсны цэцгийн тоос цацаад нимгэлж хэрчинэ.
Жоруудад нүдсэн наалдамхай будаа эсвэл наалдамхай будааны гурилан зуурмаг хэрэглэдэг. Гадуур нь шар буурцгийн гурил эсвэл нарсны цэцгийн тоос цацна; дөрвөлжин хэсгийг сахарт дүрж болох бол ороомогт буурцгийн нухаш, бор сахар эсвэл гүнжид орж болно. Ялангуяа билгийн тооллын дөрөвдүгээр сарын наймтай холбоотой.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жэжян бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жэжян: Тайжөүгийн (Хуанъяний Чаожи, Линьхай болон өргөн нутаг) улирлын заншилтай холбоотой; төстэй үфань хоол Зяннаний бусад газарт ч бий.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有乌饭麻糍吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Навчнаас гарах улирлын өнгө
Билгийн тооллын дөрөвдүгээр сарын наймны орчим Тайжөүгийн гэр бүлүүд үфань навчны шүүсээр бараан будаан боов хийдэг. Чаозид жигнэсэн будааг нүдэж дөрвөлжлөн хэрчдэг; Линьхайд амтат шанз ороосон нимгэн бүрхүүлтэй хувилбар ч бий. Ижил навчны үнэр эдгээр өөр хэлбэрийг холбодог.