Хоолны ширээний ард
Халбагаар будааны боов, нэмэлтийг хамтад нь жижиглэн авна. Сармистай өтгөн шар буурцгийн соус өгсөн бол багахан нэмээрэй; соусыг тусад нь хүсэж болно.
Сам хорхой, өндөг, шар буурцаг агуулдаг; шар буурцгийн соус улаан буудай агуулж болно. Гахайн мах, хатаасан сам хорхой, нэмэлт, соусыг асуугаарай. Цагаан болон шар буурцгийн соусаар бараан болгосон хэв маяг өөр бөгөөд амтат хувилбар нь тусдаа сонголт.
Сам хорхой, өндөг, шар буурцаг агуулдаг; шар буурцгийн соус улаан буудай агуулж болно. Гахайн мах, хатаасан сам хорхой, нэмэлт, соусыг асуугаарай. Цагаан болон шар буурцгийн соусаар бараан болгосон хэв маяг өөр бөгөөд амтат хувилбар нь тусдаа сонголт.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Сам хорхой, өндөг, шар буурцаг агуулдаг; шар буурцгийн соус улаан буудай агуулж болно. Гахайн мах, хатаасан сам хорхой, нэмэлт, соусыг асуугаарай. Цагаан болон шар буурцгийн соусаар бараан болгосон хэв маяг өөр бөгөөд амтат хувилбар нь тусдаа сонголт.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Аяганд хэлбэржүүлэн жигнэсэн, гахайн мах, мөөг, хатаасан сам хорхойн умами амттай гөлгөр нягт будааны боов. Хөвсгөр хөөлгөсөн боов биш, зөөлөн, бага зэрэг уян.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Аяганд хэлбэржүүлэн жигнэсэн, гахайн мах, мөөг, хатаасан сам хорхойн умами амттай гөлгөр нягт будааны боов. Хөвсгөр хөөлгөсөн боов биш, зөөлөн, бага зэрэг уян.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Наалдамхай биш будааны гурилын шингэн зуурмагийг цардуул, ус, давстай өтгөрүүлнэ. Шар буурцгийн соус, перецээр амталж хуурсан татсан гахайн мах, шиитаке мөөг, хатаасан сам хорхой, даршилсан улаан лууван, мөн давсалсан нугасны өндөгний шар нэмээд аяганд жигнэнэ.
Сам хорхой, өндөг, шар буурцаг агуулдаг; шар буурцгийн соус улаан буудай агуулж болно. Гахайн мах, хатаасан сам хорхой, нэмэлт, соусыг асуугаарай. Цагаан болон шар буурцгийн соусаар бараан болгосон хэв маяг өөр бөгөөд амтат хувилбар нь тусдаа сонголт.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тайвань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Тайвань: Аяганд хэвлэсэн будаан боовыг Тайвань даяар иддэг бөгөөд Тайнаньтай нягт холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有碗粿吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Тайванийн аяган дахь чихэрлэг бус будааны боов (ва-гүй)
Нэр нь будааны шингэн зуурмагийг жигнэхдээ хэлбэржүүлдэг аягыг хэлдэг. Хуучин ургацын наалдамхай биш будаа уян бүтэц бий болгоход тусалдаг. Тайваньд дээр нь нэмэлт тавьсан цайвар боов, зуурмагт нь амтлагч хольсон бараан боов хоёулаа байдаг.