Хоолны ширээний ард
Жижиг зүсмийг амттаны сэрээ эсвэл халбагаар, давхаргуудыг хамт зүсэж идээрэй. Хөргөлтөөс маш хатуу болсон бол идэхийн өмнө бага зэрэг зөөлрүүлнэ.
Улаан буудай, өндөг, цөцгийн тосон дахь сүүний орц агуулна. Нэмэлт шанз, чимэглэлийг асуугаарай; энгийн жор нь бусад хувилбарыг самаргүй гэж батлахгүй.
Давхаргын тоо, чимэглэл өөр өөр. Кремлэг шанзыг тараг, бяслаг эсвэл хөөсрүүлсэн цөцгий гэж бүү таагаарай; яг хувилбарыг асуу.
Зөөлөн шанз, нимгэн хуудас нь сайн зажилдаг хүүхдэд тохирч болно; улаан буудай, өндөг, сүүг шалгасны дараа жижиг хэсэг өгнө.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Давхаргын тоо, чимэглэл өөр өөр. Кремлэг шанзыг тараг, бяслаг эсвэл хөөсрүүлсэн цөцгий гэж бүү таагаарай; яг хувилбарыг асуу.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, цөцгийн тостой, өндөг, шарсан улаан буудайн үнэртэй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нимгэн гурилан хуудас нягт толигор шанзтай шүргэлцэн зөөлөрдөг; хүйтэн үед илүү хатуу.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Улаан буудайн гурил, өндөг, цөцгийн тосоор хийсэн нимгэн хуудсыг зууханд болгоно. Өндөг, цөцгийн тос, улаан буудайн гурил, сахарын хольцыг болтол уураар жигнээд толигор болтол хутгана. Хуудас, шанзыг үелүүлж, хөргөн тогтооно; энгийн энэ хувилбар чимэглэлийн нэмэлтгүй.
Давхаргын тоо, чимэглэл өөр өөр. Кремлэг шанзыг тараг, бяслаг эсвэл хөөсрүүлсэн цөцгий гэж бүү таагаарай; яг хувилбарыг асуу.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шанхай бүс нутагтай холбоотой. Шиньжян бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Шанхай: 一手报道观察到上海新疆料理店及市集中的传播。 — Анхдагч сурвалжилга Шанхайн Шиньжян хоолны газрууд, зах дахь тархалтыг ажигласан. Шиньжян: 与新疆风味餐饮关联，不据此主张古老本地起源。 — Шиньжян амтны хоолтой холбоотой боловч үүгээр эртний нутгийн гаралтай гэж мэдэгдэхгүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有娜帕里勇吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шиньжян рестораны соёл дахь давхаргат бялуу
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Наполеон нь Шанхайд тархсан нь зэрэг Шиньжян маягийн ресторан, захын хоолтой холбоотой. Энэ нь Евразийн өргөн хүрээний давхаргат нарийн боовон бялууны бүлэгт багтдаг; эртний, зөвхөн Шиньжяны жор гэж үзэж болохгүй.
