Di meja makan
Makan sepotong kecil memakai garpu atau sendok, potong seluruh lapisan bersama. Biarkan sedikit melunak bila sangat dingin.
Mengandung gandum, telur dan susu dari mentega. Periksa isian dan hiasan tambahan; versi lain tidak dijamin bebas kacang.
Jumlah lapisan dan hiasan bervariasi. Isian mirip krim belum tentu yoghurt, keju atau krim kocok; tanyakan.
Isian lembut dan lembaran tipis dapat cocok bagi anak yang mengunyah baik; berikan sedikit setelah memeriksa gandum, telur dan susu.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Jumlah lapisan dan hiasan bervariasi. Isian mirip krim belum tentu yoghurt, keju atau krim kocok; tanyakan.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis bermentega, beraroma telur dan gandum panggang.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lembaran tipis melunak bersama isian padat halus; lebih keras saat dingin.
- Cara pembuatan
- Panggang lembaran tipis terigu, telur dan mentega. Kukus campuran telur, mentega, terigu dan gula sampai matang lalu kocok halus. Susun bergantian dan dinginkan hingga set; versi polos ini tanpa hiasan.
Jumlah lapisan dan hiasan bervariasi. Isian mirip krim belum tentu yoghurt, keju atau krim kocok; tanyakan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Shanghai. Berkaitan dengan Xinjiang.
Kaitan wilayah
Shanghai: 一手报道观察到上海新疆料理店及市集中的传播。 Xinjiang: 与新疆风味餐饮关联，不据此主张古老本地起源。
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有娜帕里勇吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kue lapis di restoran Xinjiang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Napaliyong terkait restoran dan pasar makanan bergaya Xinjiang, termasuk penyebarannya di Shanghai. Ini bagian keluarga kue lapis Eurasia, bukan otomatis resep kuno khas Xinjiang saja.
