على المائدة
كل شريحة صغيرة بشوكة حلوى أو ملعقة واقطع الطبقات معًا. دعها تلين قليلًا إن كانت شديدة البرودة.
تحتوي القمح والبيض والحليب من الزبدة. تحقق من الحشوات والزينة الإضافية؛ الأنواع الأخرى ليست مضمونة الخلو من المكسرات.
يختلف عدد الطبقات والزينة. الحشوة الكريمية ليست بالضرورة زباديًا أو جبنًا أو كريمة مخفوقة؛ اسأل.
قد تناسب الحشوة الطرية والطبقات الرقيقة الأطفال الذين يمضغون جيدًا؛ قدم قطعة صغيرة بعد التحقق من القمح والبيض والحليب.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يختلف عدد الطبقات والزينة. الحشوة الكريمية ليست بالضرورة زباديًا أو جبنًا أو كريمة مخفوقة؛ اسأل.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلوة وغنية بالزبدة، برائحة البيض والقمح المحمص.
- درجة الحرورة
- القوام
- تلين الرقائق مع الحشوة الكثيفة الناعمة، وتتماسك أكثر حين تبرد.
- طريقة التحضير
- تخبز رقائق من دقيق القمح والبيض والزبدة. يبخر خليط البيض والزبدة والدقيق والسكر حتى النضج ويخفق ناعمًا، ثم يرص مع الرقائق ويبرد ليتماسك. هذه النسخة السادة بلا زينة.
يختلف عدد الطبقات والزينة. الحشوة الكريمية ليست بالضرورة زباديًا أو جبنًا أو كريمة مخفوقة؛ اسأل.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشانغهاي. مرتبط بـسنجان.
الصلة بالمنطقة
شانغهاي: 一手报道观察到上海新疆料理店及市集中的传播。 سنجان: 与新疆风味餐饮关联，不据此主张古老本地起源。
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有娜帕里勇吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
كعكة في مطاعم شينجيانغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ترتبط ناباليونغ بمطاعم وأسواق طراز شينجيانغ، ومنها انتشارها في شنغهاي. تنتمي لعائلة الكعك الطبقي الأوراسي، ولا يفترض أنها وصفة قديمة تنفرد بها شينجيانغ.
