على المائدة
خذ كعكة وقسّمها إلى لقم أصغر عند الحاجة. دعها تبرد؛ 原味 تعني النكهة السادة لتمييزها عن المحشوة.
تحتوي على البيض والحليب والقمح. قد تكون الكعكات الطازجة، وخاصة حشوات النسخ الأخرى، ساخنة.
تختلف الأشكال والوصفات؛ قد يُستخدم الزيت أو حشو حلو أو مالح. هذه كعكات منفصلة تختلف عن وافل فقاعات هونغ كونغ المتصل وكعكة العجلة المحشوة.
يمكن تقسيم الكعكة السادة اللطيفة المذاق لطفل يستطيع تناول الكعك الطري. دعها تبرد وعدّل حجم اللقم وراعِ حساسية البيض والحليب والقمح.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الأشكال والوصفات؛ قد يُستخدم الزيت أو حشو حلو أو مالح. هذه كعكات منفصلة تختلف عن وافل فقاعات هونغ كونغ المتصل وكعكة العجلة المحشوة.
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلوة بنكهة البيض والزبدة والفانيليا.
- درجة الحرورة
- القوام
- داخل طري وهوائي تحت سطح محمّر قليلاً.
- طريقة التحضير
- يُطهى خليط البيض في قوالب مدهونة بالزبدة وتُقلب لتنضج وتتحمّر الجهتان.
تختلف الأشكال والوصفات؛ قد يُستخدم الزيت أو حشو حلو أو مالح. هذه كعكات منفصلة تختلف عن وافل فقاعات هونغ كونغ المتصل وكعكة العجلة المحشوة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتايوان.
الصلة بالمنطقة
تايوان: Taiwanese separate mold-baked egg cakes.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有臺式模烤雞蛋糕吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
وجبة خفيفة تصنعها القوالب
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
قوالب البيض والزهور والأشكال المرحة تميّز هذه الوجبة التايوانية في الشارع. تتجاور النسخ السادة والمحشوة الأحدث؛ ولا يكشف الشكل عن الحشو.
