Eating in China
Generated illustration of plain Taiwanese molded egg cakes, including a torn cake showing the soft crumb.

ขนมไข่ไต้หวันอบพิมพ์

臺式模烤雞蛋糕Táishì mókǎo jīdàngāo

ขนมหวานชิ้นเล็กสุกในพิมพ์โลหะ ผิวนอกสีทองและเนื้อในนุ่ม สูตรรสดั้งเดิมนี้ใช้ไข่ แป้งสาลี น้ำตาล เนย นม ผงฟู และวานิลลา

Taiwanese molded egg cakes

ความเผ็ด
ภูมิภาค
ไต้หวัน
ประเภท
ของว่าง
อาหารริมทางเหมาะสำหรับเด็กมังสวิรัติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

หยิบทีละชิ้นและแบ่งคำเล็กตามต้องการ ปล่อยให้เย็นลงก่อน คำว่า 原味 หมายถึงรสดั้งเดิม ใช้แยกจากแบบมีไส้

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีไข่ นม และข้าวสาลี ขนมที่เพิ่งสุก โดยเฉพาะไส้ของสูตรอื่น อาจร้อน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

รูปทรงและสูตรต่างกัน บางสูตรใช้น้ำมันหรือไส้หวานและเค็ม เป็นขนมแยกชิ้น ต่างจากวาฟเฟิลไข่ฮ่องกงที่ติดกันและขนมล้อไต้หวันใส่ไส้

ขนมเปล่ารสอ่อนแบ่งง่ายสำหรับเด็กที่กินเค้กนุ่มได้แล้ว ควรปล่อยให้เย็น แบ่งคำตามความสามารถ และคำนึงถึงการแพ้ไข่ นม และข้าวสาลี

สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

รูปทรงและสูตรต่างกัน บางสูตรใช้น้ำมันหรือไส้หวานและเค็ม เป็นขนมแยกชิ้น ต่างจากวาฟเฟิลไข่ฮ่องกงที่ติดกันและขนมล้อไต้หวันใส่ไส้

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวาน หอมไข่ เนย และวานิลลา

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เนื้อในนุ่มฟูใต้ผิวที่เหลืองเล็กน้อย
วิธีทำ
หยอดแป้งผสมไข่ลงในพิมพ์ทาเนยแล้วพลิกให้ทั้งสองด้านสุกและเหลือง

รูปทรงและสูตรต่างกัน บางสูตรใช้น้ำมันหรือไส้หวานและเค็ม เป็นขนมแยกชิ้น ต่างจากวาฟเฟิลไข่ฮ่องกงที่ติดกันและขนมล้อไต้หวันใส่ไส้

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับไต้หวัน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ไต้หวัน: Taiwanese separate mold-baked egg cakes.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有臺式模烤雞蛋糕吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ขนมที่มีเอกลักษณ์จากพิมพ์

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

พิมพ์รูปไข่ ดอกไม้ และรูปสนุก ๆ เป็นเอกลักษณ์ของขนมริมทางไต้หวันนี้ มีทั้งแบบเปล่าและแบบมีไส้ใหม่ ๆ รูปทรงไม่ได้บอกว่าไส้อะไร

เปรียบเทียบอาหารและวางแผนมื้อถัดไป

คู่มืออาหาร

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป