Хоолны ширээний ард
Жижиг хэрчмийг гараараа эсвэл савхаар идээрэй.
Зуурмаг наалдамхай; бага багаар хазаж, сайн зажлаарай.
Шар будааны эсвэл наалдамхай будааны гурил хэрэглэж болох бөгөөд шанз өөр байж болно.
Буурцгаар шанзалсан зөөлөн зуурмагийг жижиг хэсэг болгон хуваахад амархан, зөөлөн чихэрлэг амттай; наалдамхай тул бага багаар хазах хэрэгтэй.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шар будааны гурил, наалдамхай будааны гурилын хувилбар бий; буурцгийн нухшийг бор сахараар орлуулж болно.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, буурцгийн үнэртэй
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нунтаг бүрхүүлтэй наалдамхай ороомог.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Зуурмагийг уураар жигнэж, шанзлаад ороож, шар буурцгийн гурилаар бүрнэ.
Шар будааны гурил, наалдамхай будааны гурилын хувилбар бий; буурцгийн нухшийг бор сахараар орлуулж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тяньжин бүс нутагтай холбоотой. Бээжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Бээжин: Бээжинтэй холбоотой хоол; бэлтгэл бүр өөр байж болно.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有驴打滚吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
“Илжиг өнхрөх” нэрийн арын хуучин Бээжингийн хоёр хэв маяг
Бээжингийн хуучны өгүүллүүд “илжиг өнхрөх” зуушийг хоёр хорооллын хэлбэрээр тайлбарладаг. Өмнөд хэсэгт бор сахарын сиропыг шар будааны зуурмагт боож, хуурсан шар буурцгийн гурилд өнхрүүлдэг байв; хойд хэсэгт дөүмяньгао гэдэг холбоотой боовыг наалдамхай будааны гурил, улаан буурцгийн нухшаар хийдэг байжээ. Хоёуланг нь хэрчиж, шинэхэн лянхуан навчин дээр өгдөг байсан.
