Хоолны ширээний ард
Чихэрлэг эсвэл давслаг эсэхийг «甜的还是咸的？» гэж асуугаарай. Жижиг хэсэг таслах эсвэл хэрчих бөгөөд хазахаасаа өмнө халуун шанзыг хөргөнө.
Чихэрлэг энэ хувилбар ч улаан буудай, гахайн өөхтэй. Шаардлагатай бол зуурмаг, шанзны бусад орцыг лавлаарай.
Чихэрлэг эсвэл махгүй шанзтай гэдгээр нь цагаан хоолны боов гэж бүү үзээрэй; хоолны тосыг лавлана.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Чихэрлэг сарнай-сахарын болон давсалж боловсруулсан гуяны махны шанз нь хольсон нэг шанз бус, тусдаа сонголтууд юм.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, цэцгийн үнэртэй шанз бүхий баялаг боов; давсалсан гуяны махтай хувилбар ч бий.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Гаднаа шаржигнуур, үеэр салдаг, дотроо илүү зөөлөн давхаргатай.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Улаан буудайн зуурмагийг гахайн өөхтэй олон дахин элдэж давхарлаад, шанзлан хайруулын тавганд удаан болгоно.
Чихэрлэг сарнай-сахарын болон давсалж боловсруулсан гуяны махны шанз нь хольсон нэг шанз бус, тусдаа сонголтууд юм.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Юньнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Юньнань: Лизяний Наси үндэстний улаан буудайн боов; орчин үеийн хоолны хэрэглээ нь баримтжуулагдсан.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有丽江粑粑吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Наси хоолны хань
Лизяны баба нь наси хоолны соёлын нэг хэсэг. Өглөөний эсвэл бусад хоолонд нутгийн тостой цайтай, заримдаа нутын вандуйн царцаамагтай хамт идэж болно.
