Хоолны ширээний ард
Сэрээ эсвэл жижиг савхаар хэсгийг авч, сүмсийг ороомогт тараана. Халуун ороомгийг хөргөөрэй; сүмсний хэмжээг өөрөө тохируулах бол тусад нь хүснэ.
Гүнжид, улаан буудайн цардуул агуулна; чихэрлэг сүмсээр шар буурцаг, улаан буудай, сульфит нэмэгдэж болно. Зарим гүнжидийн сүмс газрын самартай. Хоолны хэрэгцээндээ тохируулан тос, нийлмэл сүмсийг лавлаарай; шанзтай будаан ороомог нь өөр захиалга юм.
Гүнжид, улаан буудайн цардуул агуулна; чихэрлэг сүмсээр шар буурцаг, улаан буудай, сульфит нэмэгдэж болно. Зарим гүнжидийн сүмс газрын самартай. Хоолны хэрэгцээндээ тохируулан тос, нийлмэл сүмсийг лавлаарай; шанзтай будаан ороомог нь өөр захиалга юм.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Гүнжид, улаан буудайн цардуул агуулна; чихэрлэг сүмсээр шар буурцаг, улаан буудай, сульфит нэмэгдэж болно. Зарим гүнжидийн сүмс газрын самартай. Хоолны хэрэгцээндээ тохируулан тос, нийлмэл сүмсийг лавлаарай; шанзтай будаан ороомог нь өөр захиалга юм.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Богино хэсэгт хэрчсэн зөөлөн, гулгамтгай цагаан будаан хуудасны ороомог; чихэрлэг, умами амттай хүрэн сүмс, самарлаг гүнжидийн нухаш, гүнжидийн үртэй. “Гахайн гэдсэн ороомог” гэсэн нэртэй ч энгийн ороомог нь гэдэс, махан шанзгүй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Богино хэсэгт хэрчсэн зөөлөн, гулгамтгай цагаан будаан хуудасны ороомог; чихэрлэг, умами амттай хүрэн сүмс, самарлаг гүнжидийн нухаш, гүнжидийн үртэй. “Гахайн гэдсэн ороомог” гэсэн нэртэй ч энгийн ороомог нь гэдэс, махан шанзгүй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааны гурил, улаан буудайн цардуул, хүнсний цардуул, ус, давс, тосыг шингэн зуурмаг болгон холино. Нимгэн давхаргыг таглаж болгоод ороон хэрчинэ; Хонконгийн чихэрлэг сүмс, гүнжидийн нухаш, гүнжидийн үр нэмнэ.
Гүнжид, улаан буудайн цардуул агуулна; чихэрлэг сүмсээр шар буурцаг, улаан буудай, сульфит нэмэгдэж болно. Зарим гүнжидийн сүмс газрын самартай. Хоолны хэрэгцээндээ тохируулан тос, нийлмэл сүмсийг лавлаарай; шанзтай будаан ороомог нь өөр захиалга юм.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хонконг бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хонконг: Шанзгүй будаан ороомог дээр сүмсийг давхарлан нэмэх нь Хонконгийн гудамжны зуушаар үйлчлэх хэв маяг юм.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有港式街头猪肠粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хонконгийн шанзгүй будаан ороомог
Нэр нь ороосон хэлбэрийг нь заадаг. Гудамжны хувилбарын онцлог нь шанзгүй ороомог, давхарлан нэмсэн сүмс бөгөөд шанзтай дим самын будаан ороомгоос ялгаатай.
