Хоолны ширээний ард
Барихад тохирсон хэсэг барих эсвэл савх хэрэглээрэй. Халуун шанзыг болгоомжтой хазаж, үйрмэгийг тосоорой.
Халуун шанз, улаан буудайтай. Нэмсэн чинжүү, сүмсийг асуугаарай.
Өөх тос, амтлагч, зузаан өөр өөр. Үхрийн мах, улаан буудай агуулдаг; цагаан хоол биш.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Өөх тос, амтлагч, зузаан өөр өөр. Үхрийн мах, улаан буудай агуулдаг; цагаан хоол биш.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай үхрийн мах, анхилуун ногоон сонгинын төрлийн ургамал.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур давхаргат гадар, зөөлөн шанз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шанзтай зуурмагийг халуун төмөр тавганд алтан шар болтол болгоно.
Өөх тос, амтлагч, зузаан өөр өөр. Үхрийн мах, улаан буудай агуулдаг; цагаан хоол биш.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Ганьсу бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ганьсу: Дуньхуаны шөнийн захын таанатай үхрийн махан хувилбар.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有敦煌沙葱牛肉饼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Дуньхуаны шөнийн захын зууш
Таанатай үхрийн махан хуушуур нь Дуньхуаны шөнийн захын хоолны нэг хэсэг. Сонгинын төрлийн ургамал үхрийн махан шанзанд онцгой үнэр өгдөг.
